Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Barackos-túrós rétes II.

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 tojásfehérje
  • 1 csipet só
  • 6 evőkanál víz
  • 2 evőkanál ecet
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg túró
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál búzadara
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 db hámozott őszibarack (lehet befőtt, konzerv is)
  • A tetejére:
  • 1 tojás

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a 30 dkg lisztet elmorzsoljuk 25 dkg margarinnal, majd a többi hozzávalóval jól összegyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk, és a tésztát feltekerjük rúd alakúra. A tésztarudat 4 egyforma darabra vágjuk, egyenként kinyújtjuk egyforma méretű téglalap alakra. A 4 kinyújtott tésztát egymásra fektetjük, és a hűtőben fél órát pihentetjük.

    A töltelék hozzávalóit jól összekeverjük és félretesszük.

    Ezután a rétegzett tésztát vékonyra nyújtjuk, és a tölteléket ráhalmozzuk az egyik oldalára, a másik oldalt pedig szépen ráhajtjuk, az illesztésnél előtte tojással bekenjük, és jól lenyomkodjuk. A tetejét villával megszurkáljuk és tojással megkenjük.

    Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőben 210 fokon 20 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

amairie
Köszi, úgy lesz:-)
Kismaccs1
Ha kevés az időd, üzletben vásárolható, kész leveles tésztával is elkészíthető. Azzal is ugyan olyan finom, kipróbáltam! :-)

Hasonló Receptek

Magazin