A vajat megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. Elvegyítjük a lisztet a darált dióval, a sóval és a cukorral. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és morzsás állagúra dolgozzuk. Ezután a tészta kétharmadát egy 26 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk.
A barackot megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. Ezután elrendezzük a formában, rámorzsoljuk a megmaradt tésztát, és megszórjuk 2 ek cukorral.
200 fokra előmelegített sütő alsó részében 25-35 percig sütjük, majd kivesszük, és hűlni hagyjuk. Felszeletelve kínáljuk.