Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Barackos-krémes lepény

60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 18 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 1 egész tojás + 1 sárgája
  • 1 evőkanál rum
  • 20 dkg tejföl
  • 8 nagyobb őszibarack
  • A krémhez a tetejére:
  • 3 tojás + 1 fehérje
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál tejföl
  • 10 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóiból könnyen gyúrható tésztát készítünk. A tejföl mennyiségét növelhetjük vagy csökkenthetjük igény szerint.

Vékonyra nyújtva vajjal kikent gáztepszibe helyezzük a tésztát, majd gazdagon kirakjuk karikára vagy cikkekre vágott barackkal.

10 percig sütjük 180 fokon, majd leöntjük a következő krémmel: a 3 tojássárgáját 3 evőkanál cukorral és zsemlemorzsával elkeverjük, végül hozzáforgatjuk a 4 tojásfehérjéből vert habot. A tésztát további 25 percig sütjük, amíg a teteje meg nem szilárdul.

Megjegyzés

Dédi receptje. - Eszti1324

Ezek is érdekelhetnek

Friss