Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Barackmag II.

default user icon
1 3.6/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 20 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 1 egész tojás
  • 20 dkg őrölt dió
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 30 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • 5 dl tej
  • 5 evőkanál liszt
  • 20 dkg cukor
  • 2 tojássárga
  • 15 dkg margarin
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a vajat a liszttel elmorzsolom, a porcukor, az őrölt dió és a kakaópor hozzáadása után a tojással összedolgozom. Kikenem a formákat margarinnal, liszttel behintem, majd a barackmag formákba nyomkodom a tésztát és kisütöm. (Egy kicsit kilóghat a mélyedésből, úgy könnyebb kiszedni!) Ha kész, óvatosan kiveszem a formából, hogy ne törjön össze.

    A töltelékhez a lisztet kevés tejjel és a tojássárgákkal simára keverem, a többi tejbe beleteszem a cukrot, és kevergetve feloldom, majd hozzáadom a lisztes tejet, és sűrűre főzöm (állandó keveréssel). A tűzről levéve hozzáadom a margarint és a vaníliás cukrot. (Robotgéppel simára lehet keverni, ha nem csomómentes.) A krémet hagyom kihűlni, majd 2 fél barackmagot összeragasztok vele. Porcukorral meghintem. (Másnapra a tölteléktől puhább lesz a tészta.)

Megjegyzés

Nagyon finom és mutatós sütemény, de időigényes! (Kb.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Sylvy
Kedves Anita! Én is megsütöttem már a barackmagot, de nekem a fele beleragadt a formákba, pedig kikentem én is vajjal, bár liszttel nem hintettem meg. Könnyebben kijön a formából, ha belisztezem?

Hasonló Receptek

Magazin