Paprikás krumpliMedvehagymás pogácsaÉdesburgonyás ételekGáspár Bea vargabéleseLegfinomabb almás pitékGáspár Bea Fanta szeleteBakonyi sertésborda
Baracklekváros-fahéjas rugelach
- 12dkgnatúr krém
sajt - 12dkg vaj
- 15dkgliszt
- csipsó
- 5dkgcukor
- baracklekvár
- 1dbtojás
- 1ekkristálycukor
- 1tkfahéj
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A krémsajtot, vajat, lisztet, sót, cukrot összedolgozzuk egy robotgéppel. Kettéosztjuk az adagot, majd becsomagoljuk folpackba, és legalább 2 órára, de jobb, ha egész éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni.
- Ha lehűlt és összeállt a rugelach tésztája, lisztes felületen kinyújtuk mindkettőt, nagyjából kör alakúra. Felvágjuk 8-8 cikkelyre, és mindegyikre lekvárt kanalazunk, majd feltekerjük a hosszabb végétől indulva, és kis kifliket készítünk belőle.
- Egy egész tojást elhabarunk, megkenjük vele a kifliket, majd a tetejüket bőségesen megszórjuk a fahéjás cukorral. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük kb. 20 perc alatt.
-(1).jpg)
-(1).jpg)