Csöröge fánkKókuszgolyóSajtos pogácsaTejbegríz receptRakott brokkoliHázi francia krémesPadlizsánkrém
Banántekercs
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 tojás
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 púpos evőkanál liszt
- 1,5 evőkanál kakaópor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- A krémhez:
- 1,5 dl tej
- 2 dkg finomliszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg porcukor
- 15 dkg
vaj
- 2 banán
Elkészítés
Elkészítés: A tésztát úgy készítjük el, mint a piskótát, kikent, lisztezett gáztepsiben sütjük. Ha megsült, melegen feltekerjük zsírpapírral, mint a lekváros tekercsnél szoktuk.
A krémhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral összefőzzük, ha kihűlt, hozzákeverünk 10 dkg porcukrot és 15 dkg vajat. Ha kihűlt a lapunk, kiterítjük, rákenjük a krémet, 2 egyenes banánt ráhelyezünk (citrommal bekenjük kicsit, akkor nem barnul meg a banán olyan gyorsan)
arra a szélére, amelyik a belseje lesz a tekercsünknek, és szorosan feltekerjük azzal a zsírpapírral, amivel akkor tekertük fel, amikor kivettük a sütőből.
Hűtőszekrényben tároljuk, amíg megdermed a krém.
-(1).jpg)
