Turmixban habosra keverjük a túrót a kétfajta cukorral, a vajjal és 2 dl tejjel. A maradék tejben elkeverjük a zselatint, és gyöngyözésig főzzük, (nem szabad forralni) majd kihűtve hozzákeverjük a túrós krémhez.
Vékonyan kibélelünk egy őzgerincformát, majd beleöntjük a túrós krémet, és belenyomkodjuk a banánszeleteket. A tetejét (ami az alja lesz) kirakjuk babapiskótával, majd pár órára hűtőbe tesszük dermedni.
Amikor megdermedt, kiborítjuk egy hosszúkás tálra. Díszíthetjük gyümölcsdarabokkal.