Egy nagy tálban összekeverjük a tejet, a tojást, a sót, a szódát és az átszitált lisztet, majd habverővel simára dolgozzuk.
Letakarva pihentetjük 30 percig, majd egy kiolajozott serpenyőben egyesével kisütjük a palacsintákat.
A banánokat meghámozzuk és felkockázzuk. Mindegyik palacsintát megkenjük Nutellával, teszünk rá a banánkarikákból, majd hajtogatjuk vagy feltekerjük az összeset.