Banános muffin

default user icon
4 4.6/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt
  • teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csomag sütőpor
  • teáskanál fahéj
  • 12 dkg cukor
  • 20 dkg vaj
  • 2 nagyobb banán
  • 1 doboz kefír
  • 2 db tojás
  • 1 dl tej

Elkészítés

    Elkészítés: A lisztet, szódabikarbónát, fahéjat, sütőport összekeverjük.
    Majd a tojássárgáját, vajat, tejet, kefírt, cukrot összedolgozzuk. A tojásfehérjéket habbá /ekkor pici sót tegyünk bele/ verjük, a banánokat villával összetörjük. A vajas masszába fokozatosan belekeverjük a lisztes keveréket, majd a banánokat, és végül a habot is, óvatosan. Kivajazott muffinformába töltögetjük. Előmelegített sütőben, kis lángon kb. 20 perc alatt megsül. Az első 15 percben ne nyissuk ki a sütőt!

Megjegyzés

Ez egy 12 darabos muffinsütőhöz elegendő adag.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Kubik Renáta 7 évvel ezelőtt
szerintem is finom, de egy kicsit több cukor kell bele. A sütőport kihagytam és csak 10 dkg vajat tettem bele meg három banánt. A tojás fehérjét se kell felverni külön. Két tepsi lett belőle. A masodik adaghoz kevertem csoki darabokat. Úgy is finom.
Lelkes Mónika 9 évvel ezelőtt
Nagyon finom lett. Most már tudom, hogy mire tudom felhasználni a barnulásnak indult banánokat. Én se vertem fel a habot, és 10 dkg vajjal és 3 banánnal csináltam. De egy kicsit laza lett a tészta , lehet, hogy legközelebb kihagyom a szódabikarbónát. Nekem 24 db lett belőle. Ajánlom mindenkinek.
Hellner Andrea 9 évvel ezelőtt
Elég 10 dkg vaj, 3 kávéskanál sütőpor, nem kell szódabikarbóna, nem kell felverni a tojásfehérjét és 2 helyett 3 banán jobb bele... a többi szuper, és így nagyon finom banános muffin lesz belőle. :-)
Keplerné Blaskó Katalin 11 évvel ezelőtt
Kedves Mónika! Mindenben követtem a használati utasításodat, de nekem egyrészt nem volt elég édes, másrészt olyan sok lett a massza, hogy kifolyt a 12 db-os muffinformából sülés közben. Nincs itt valami tévedés, nem 2*12 dbot akartál írni? Szerintem a felvert tojásfehérje eleve nagyon megduzzasztotta a tészta állagát, és hozzá jön még a szódabikorbóna és a sütőpor is, nem kevesebb kell belőle?

Hasonló Receptek

Magazin