Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Banános gofri csokiöntettel

default user icon
3 3.6/5

Hozzávalók

  • 10 dkg kristálycukor
  • 7-8 dkg darált dió
  • 10 dkg étcsokoládé vagy tejcsokoládé
  • 1 dl tejszín
  • 1,5 dl tej
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 3 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 10 dkg liszt
  • 1 db narancs
  • 1-1 késhegynyi szegfűszeg, fahéj és ánizs
  • 2 db közepes banán

Elkészítés

    1. A cukrot egy serpenyőben világosra karamellizáljuk, majd hozzákeverjük a diót. Vajjalátkent alufóliára kenjük, hűlni hagyjuk, majd durvára aprítjuk. 
    2. A tejszínt felforraljuk egy csomag vaníliás cukorral, és hozzáadjuk a nagyobb darabokra tördelt étcsokoládét. Félretesszük hűlni. 
    3. A vajat megolvasztjuk, a tojásokat szétválasztjuk. A tejet a liszttel, a tojások sárgájával és a vajjal simára keverjük. Hozzáadjuk a maradék vaníliás cukrot, a reszelt narancshéját, a szegfűszeget, a fahéjat és az ánizst.
    4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, apránként beleszórjuk a maradék cukrot, majd a vajas krémbe forgatjuk. A tésztát kis adagonként vajjal megkent gofrisütőbenkisütjük
    5. A banánokat vékony szeletekre vágjuk. Az elkészült gorfrikat a csokoládöntettel és a grillázzsal kínáljuk. 

Megjegyzés

Ha szeretjük a sült banán ízét, a felszeletelt banánkarikákat a tésztával együtt is megsüthetjük.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Nanasnani
Menüben: 2013 51. hét.
Mindmegette
Kedves MAri-Juli! Szénhidrátnapon lehet süteményt is enni. Édességet, desszertet. Ezekben van zsiradék és fehérje (tojás, tejtermék) is a cukor és liszt (szénhidrát) mellett. Engedélyezett.
Mari-Juli
nem értem,a 90 napos diétának az a lényege,hogy egy nap egy félét egyek?!Mégis pl. ebben a receptben is keverik a fehérjét a szénhidráttal!!!Kérem válaszoljanak erre!

Hasonló Receptek

Magazin