A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukor felével.
Amikor a fehérje már kemény, beleszórjuk a maradék cukrot, és még egy kicsit verjük tovább. A felvert fehérjéhez hozzáadjuk a sárgáját.
Ezután egy kanál segítségével óvatosan és apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és minden adagolás után átkeverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, és 160 fokon tűpróbáig sütjük.
A vaníliás pudingport felfőzzük a tejjel és a cukorral, majd ha kihűlt, a piskótára kenjük. Hosszában kettészelt banánokkal beterítjük.
A csokoládét felolvasztjuk az olajjal, és befedjük vele a süteményt. Amikor megderedt, felszeleteljük.