ProfiterolTejszínes hagymakrémlevesLegjobb kenyérlángosFlódni receptKrumplis pogácsaSajtos rúdKókusztekercs
Bambuszos-gombás csirke
- 25dkgcsirkemell
- 2szársárgarépa
- 1dobozbambusz
- gomba
- 1fejvöröshagyma
- 4gerezdfokhagyma
- szójaszósz
- 2ekétkezési keményítő
- só
- bors
- cukor
- gyömbér
- chili
Elkészítés
Elkészítés: A csirkecsíkokat sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a keményítőt, egy kis vizet, és alaposan összeforgatjuk, majd fél órát pihentetjük.
A beáztatott gombát összevágjuk, az áztató vizet ne öntsük ki, még jól fog jönni.
A wokban olajat hevítünk, és kezdődhet a pirítás: először a hagymadarabokat és a répát pirítjuk, megszórjuk lehetőség szerint friss reszelt gyömbérrel, de ha gyömbérporunk van, az is megteszi. Hozzáadjuk a fokhagymát és a csirkét is. Néhány percig sütjük, majd hozzáadjuk a gombát és a bambuszt is. Sózzuk, borsozzuk, szójaszószt adunk hozzá, ízlés szerint kevés chilit és egy kis cukrot is. Meglocsoljuk néhány kanál vízzel a gomba áztatóvízéből, 5 percig fedő alatt főzzük, majd rizzsel tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
.jpg)
.jpg)