Elkészítés: A vöröshagymákat megpucoljuk és kis kockákra vágjuk. A paradicsomokat megmossuk és szépen felkockázzuk. A vöröshagymát kis olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a paradicsomkockákat, majd fedő alatt nagyon puhára pároljuk. Miután a paradicsom jól megpuhult (és jó kis levet eresztett), hozzáadjuk a tojásokat és a darált sajtot is. Jól összerotyogtatjuk, szükség szerint sózzuk, borsozzuk... és már kész is. Friss, puha kenyeret adunk mellé.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre