Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
hirdetés

RECEPT

« vissza

Bakonyi csirkepaprikás

Recept Hozzászólok

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

jabaki2
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 67
Hányan küldték tovább: 10

Hozzávalók:

1 db 1,5 kg-os csirke
2-3 közepes fej hagyma
10 dkg szalonna (vagy esetleg olaj és zsír fele-fele arányban)
1 zöld tv paprika
pirospaprika
só
20-25 dkg gomba
2 dl tejföl + 3 dl tejszín (vagy 5 dl tejföl + 1 dl tej)
1 púpozott evőkanál liszt

Elkészítés:

A szalonnát kiolvasztom, és a kisült zsíron megdinsztelem a hagymát és a az apró kockára vágott paprikát. Mikor a hagyma és a paprika megfonnyadt, rászórom a pirospaprikát, és azonnal rá is teszem a darabolt csirkét, nehogy megégjen a paprika. Kicsit megforgatom a felhevült zsíron a húst (fehéredésig), ekkor ráteszem a fedőt, majd hagyom a saját levében párolódni. Ha szükséges, a folyadékot pótolom.

Közben a gombát megmosom, apróra vágom, és mikor a hús már 80%-osan kész van, ráteszem a gombát, és tovább főzöm. Kb. 10-15 perc alatt a gomba is megpuhul. Ekkor nem sütöm le teljesen zsírjára, hanem így rászórom a lisztet, elkavarom, majd a tejfölt és a tejszínt is beleöntöm, és 2-3 percig főzöm, hogy az ízek összeérjenek, és ne legyen lisztíze a paprikásnak. Nokedlivel tálalom.

Megjegyzés:

- Ha nem szalonnával készítem, akkor fele-fele arányban teszek étolajat , és zsírt, jobb ízű így a pörkölt.
- Nem tévedés, borsot nem teszek bele, sem paradicsomot. A paprika, a hagyma és a só együtt mesterhármast alkotnak, nem hiányzik bele más semmi.
- Ha csak tejfölt teszek bele tejszín nélkül, a savanyú íz miatt szaporítom a tejjel. Így is jó ízű.
- Sertéshúsból is szoktam ezt az ételt készíteni.

A receptet Jabaki2 küldte. Köszönjük!