Baileyses-banános pohárkrém
- Hozzávalók:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl
tej
- cukor ízlés szerint
- 20 dkg csokoládés keksz
- 2 banán
- 2 dl habtejszín
- 5 evőkanál Baileys
- 2 dkg étcsokoládé
- A karamellhez:
- 8 dkg cukor
- 3 dkg vaj
- 1/2 dl tejszín
Elkészítés
Elkészítés: Először elkészítjük el a vajkaramellát: ehhez karamellt készítünk 8 dkg cukorból egy korty víz hozzáadásával, amikor már illatos karamellünk van, hozzákeverjük a vajat és a tejszínt, és addig keverjük, amíg selymes, egynemű lesz – félretesszük, ezt csurgatjuk majd a desszert tetejére.
A vaníliás pudingport összekeverjük a cukorral, majd a tejben sűrűre főzzük. A tejszínhabot kemény habbá verjük és elkeverjük 1 evőkanál Baileys-zel.
A csokoládés kekszet alaposan összetörjük, és elosztjuk a poharak/kelyhek között. Meglocsoljuk egyenként 1 kanál Baileys-zel. Szeletelt banánnal rakjuk ki a következő réteget, majd erre jön a puding, amit a tejszínhab követ, végül meglocsoljuk a karamellszósszal, és ráreszeljük a csokoládét.
Pár órával elkészíthetjük hamarabb is, így a hűtőben jól össze tudnak érni a rétegek.
.jpg)
