Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, héját lehúzzuk, még melegen krumplinyomón áttörjük.
A hagymákat apróra, a bacont vékony csíkokra vágjuk. A bacont kipirítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. 2-3 percig dinszteljük. Az áttört burgonyához adjuk, sózzuk, borsozzuk. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Egyforma gombócokat formálunk belőle, ellapítjuk és olajban kisütjük.
A joghurtot elkeverjük a hagymákkal, sóval és a borssal. A lángosokat a hagymás joghurttal tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre