-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaBaconbe göngyölt csirkecomb zöldségraguval
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
zizimazsiMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 28
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók:
- 8 db csirke felsőcomb
- 50 dkg szeletelt bacon
- 25 dkg kockázott bacon
- 50 dkg csiperkegomba
- 4 db cukkini
- 2 db közepes kaliforniai paprika
- 2 db zöldpaprika
- 1 db sárga paprika
- 1 db póréhagyma
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2 közepes fej lilahagyma
- 3 evőkanál
olaj - sült csirke fűszersó
- bors
- 1 nagy doboz sűrített paradicsom
- piros arany
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1-2 evőkanál ételízesítő
Elkészítés:
A csirkecombokat megmosom, bőrüket fellazítom, kívül-belül besózom sült csirke fűszersóval, és pihentetem fél órát.
Ezalatt a vöröshagymát a kockázott baconnal együtt az olajon pirítani kezdem közepes lángon. Ajánlom, hogy nagyobb (kb. 28 cm átmérőjű) tapadásmentes edényt válasszatok. Amíg a hagyma sül, megmosom a zöldségeket, szárazra törlöm, majd felaprítom őket. A cukkinit és a paprikákat kis ferde hasábokra, a lila- és a póréhagymát karikára, a gombafejeket 4-6 részre nagyságtól függően. (A gombát nagyon le kell szárítani, különben sok vizet fog ereszteni. A gombafejeket nem kell lehámozni, csak alaposan megmosni, ezek már nem piszkosak, hiszen termesztettek.)
Amikor megsült a hagyma, ráteszek kb 2 evőkanál piros aranyat, kicsit átkeverem. A gázt a legnagyobb fokozatra állítom, és a paradicsompürével még átforgatom. Utána rádobom a zöldségeket is, hozzáadom az ételízesítőt. A kakukkfüvet és a bazsalikomot csak akkor teszem rá, amikor majdnem kész, mert különben elfő az íze és az illata. Akkor jó, ha már teljesen elforrta az esetlegesen kiengedett főzőlevet.
Amíg a zöldségek sülnek, a csirkecombokat egyenként baconbe tekerem, tűzálló tálba teszem, és alufóliával letakarva, előmelegített sütőben 200 fokon sütöm kb. 50 percig. Ekkorra már elég puha a csirke. Levesszük az alufóliát, és felső sütéssel még 15-20 percig sütjük, amíg megpirul a bacon.
Megjegyzés:
Én olaj nélkül sült fűszeres burgonyagerezdekkel tálaltam. A burgonyagerezdek pont megsülnek, amíg a hús pihen a fűszerben.
Laktató, gusztusos és nagyon finom! Nekünk bejött! Természetesen a zöldségek arányait a hús mennyiségéhez képest lehet változtatni.
Mindenkinek nagyon jó étvágyat hozzá!
A receptet Zizimazsi küldte. Köszönjük!
Ezt is ajánljuk! »
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »