Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Avokádós-lime-os sajttorta

Hozzávalók

  • Az alaphoz:
  • 20 dkg zabkeksz
  • 1 ek cukor
  • 8 dkg olvasztott vaj
  • A krémhez:
  • 1,25 bögre zsíros tejszín
  • 1 csomag instant zselatinpor
  • 35 dkg krémsajt
  • 2 db avokádó
  • 2 db lime (leve és reszelt héja)
  • 1 bögre cukor
  • 1 tk vaníliaaroma
  • A tetejére:
  • 5 dkg olvasztott csokoládé
  • 1,5 dl tejszín
  • 5 dkg vaj

Elkészítés

    1. A kekszet egy késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és az olvasztott vajat, és összekeverjük. A masszát egy 16 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, és a mélyhűtőbe tesszük 10 percre.
    2. 1/4 bögre tejszínhez hozzákeverjük a zselatint, és 5 percig állni hagyjuk. Robotgéppel összedolgozzuk a maradék tejszínt, a krémsajtot, az avokádó húsát, a lime kifacsart levét és lereszelt héját, a cukrot és a vaníliaaromát.
    3. A zselatinos keveréket mikróba tesszük 15-20 másodpercre (vigyázat, a tejszín könnyen kifut), majd melegen a sajttortakrémhez adjuk, és összekeverjük a robotgéppel.
    4. A masszát a hideg tortaalapra öntjük, és a hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap összeolvasztjuk a csokit, a tejszínt és a vajat, és a mázat torta tetejére csorgatjuk.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin