Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Avokádókrém (guacamole), ahogy Sylvia készíti

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 db érett avokádó
  • 2 evőkanál lime-lé (zöld citrom)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 kisebb fej lilahagyma
  • bors ízlés szerint
  • 2 evőkanál majonéz
  • fél csokor koriander vagy petrezselyemzöld
  • fél kávéskanál tört chilipaprika
  • 1 csomag tortilla chips (150 g)

Elkészítés

    Elkészítés: A lilahagymát apró kockára vágjuk. A paradicsomnak kikaparjuk a magját, és a húsát kockára vágjuk. A koriander levelét szintén felaprítjuk.

    Az avokádót felvágjuk és a húsát kiszedjük, majd egy tálban villával összetörjük. Én szeretem, ha kicsit darabosabb és nem túl pépes. Ezután az avokádóhoz adjuk a felaprított lilahagymát, a zúzott fokhagymát, a paradicsomot, a koriandert és a chilipaprikát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd a lime levével és a majonézzel alaposan elkeverjük. Hűtőben pihentetjük kb. 1 órát.

    Tálalhatjuk tálkában vagy ahogyan én is tettem, visszatölthetjük az avokádó héjába. Mivel ez egy mártogatós étel, ezért én tortilla chips-szel tálaltam. De kipróbálhatjátok pirítós kenyéren is, vagy bármilyen szendvics szószaként is kitűnő lehet!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

szkati
Akkor már ketten vagyunk olyan szerencsések, hogy ehettük az eredeti verziót Mexikóban:)) Nem vitatkozni akartam a variációddal, csak megjegyeztem. Egyébként meg mindenki úgy csinálja, ahogy akarja, csak akkor a neve avocádó krém és nem quacamole, mert hogy utóbbiban nincs sem petrezselyem, sem majonéz:))
szilviamalmos
Én ettem eredeti változatot is Mexikóban! :) De ez, mint olvasható is, az én saját verzióm..és én így szeretem, lehet még más is rajtam kívül!
szkati
Az eredeti quacamoléban nincs semmiféle majonéz, sem petrezselyem, viszont annál több zöld koriander.

Hasonló Receptek

Magazin