Leturmixoljuk az avokádót a joghurttal, a fehér hagymával, a fokhagymával, az összetört korianderrel és a sóval. Felöntjük a zöldség alaplével, majd ízesítjük lime-mal vagy citrommal.
Hűtőbe tesszük a levest, s hidegen tálaljuk. Tálaláskor esetleg zöld korianderrel és tortilla chips-szel lehet díszíteni.