Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Aszpikos zöldséges rakott nyelv

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 3 db tiszított sertésnyelv
  • 3 db közepes tisztított sárgarépa
  • 25 dkg zöldborsó
  • 1 db húsleveskocka
  • 2,5 dl víz
  • 2 csapott evőkanál zselatin
  • bors
  • ételízesítő
  • kevés tört chilipaprika

Elkészítés

    Elkészítés: A sertésnyelvet sós vízben megfőzzük, lehűtjük és fél cm vastagságú csíkokra vágjuk. A sárgarépát is fél cm-es csíkokra vágjuk, és a zöldborsóval megpároljuk.

    A húsleveskockát 2,5 dl vízzel felfőzzük, és a zselatint hozzáadva aszpikot készítünk, melyet lehűtünk.

    Az őzgerincformát kibéleljük fóliával, melyből 2 oldalt takarásra is hagyunk.

    Az előkészített nyelvet, zöldségeket vegyesen sorban belerakjuk, közben a sorokat ízlés szerint fűszerezzük, majd a lehűtött aszpikkal feltöltjük, és hűtőben dermedni hagyjuk.

    Jól lehűtve, szeletekre vágva gogyasztjuk. Mutatós és finom ételt kapunk.

Megjegyzés


Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin