Tejfölös uborkasalátaNagyiféle szilvás gombócLegjobb fasírtAlmás piteKakaós csigaCsirkés burritoLegjobb fasírt
Aszaltszilvával töltött pulykamelltekercs
- Hozzávalók:
- 1 kg pulykamellfilé
- 20 dkg szeletelt gépsonka
- 1 csomag lapka
sajt
- 15 dkg aszaltszilva
- só
- bors
- a panírozáshoz:
- 3 db tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- panír fűszersó
Elkészítés
Elkészítése: A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Közben az aszaltszilvát melegvízbe beáztatjuk. A kivert húsra nagyságától függõen 1-2 szelet gépsonkát helyezünk, majd ráfektetünk 1 szelet sajtot. A megázott szilvát kimagozzuk és 2-3 szemet a sajtra helyezünk. Az egészet óvatosan összetekerjük, fogpiszkálóval összetûzzük. A panírhoz elõkészítjük a lisztet, felverjük a 3 tojást, hozzáadjuk a fûszersót. A tekercset óvatosan bepanírozzuk, úgy, hogy a végein ne tudjon kifolyni a sajt. Bõ olajban aranybarnára sütjük kis lángon. Ferdén szeletelve tálaljuk.
Jó étvágyat.
.jpg)
.jpg)
