Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Aszaltszilvás fonott kalács

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag instant élesztő
  • 6 dkg cukor
  • 1/2 dl whisky
  • 6 dkg vaj
  • 1,5 dl langyos tej
  • 1 darab tojássárgája
  • 10 dkg magozott aszalt szilva
  • 4 evőkanál barna cukor
  • 3 dkg darabolt mandula
  • 1 dl gránátalmaszirup
  • 3 dkg zöld pisztácia
  • 1 evőkanál jégcukor
  • 1 tojás a kenéshez
  • kevés tej

Elkészítés

    Elkészítés: A lisztet a dagasztógép táljába öntjük, az élesztőt hozzáadjuk, a csipet sót, a cukrot, a vajat, a whiskyt, a tojást és a tejet is hozzáadjuk, és közepesen lágy tésztát dagasztunk. 1 órát kelesztjük.

    Addig a szilvát apróra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott mandulával, a barna cukorra és a gránátalmasziruppal.

    A tésztát 6 egyenlő súlyú cipóvá formázzuk, a tölteléket is 6 részre osztjuk. A tésztákat kinyújtjuk téglalap alakúra, rásimítjuk a tölteléket. Feltekerjük, és hármat összefogva megfonjuk. A két végét alulra hajtjuk, és sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük mind a 2 fonott kalácskát. Duplájára kelesztjük, majd lekenjük tojással, és megszórjuk a pisztáciával és a jégcukorral.

    170 fokon 20 perc alatt készre sütjük légkeveréses sütőben. Még forrón lekenjük tejjel.

Megjegyzés

Nagyon mutatós és ínycsiklandozó ez a kalács, amit magam találtam ki.

zsuzsamama56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin