Elkészítés: A csirkemellről eltávolítjuk a bőrt és kifilézzük. A 4 melldarabot késsel felszúrjuk hosszában, és a nyílást megtöltjük aszalt szilvával, a végét pedig összetűzzük fogpiszkálóval vagy hústűvel.
A hússzeleteket sózzuk és borsozzuk. Ezután megforgatjuk lisztben, majd tojásban, végül dióval kevert zsemlemorzsában. Egy kicsit rá is nyomkodhatjuk.
Forró olajban, közepes lángon aranybarnára sütjük. Kiemelve az olajból célszerű lecsepegtetni
és azonnal tálalni.
Szerecsendióval megbolondított burgonyapürét javaslok hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre