Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Aszalt szilvával, dióval töltött pulykamell

Hozzávalók

  • 6 szelet pulykamell (70 dkg)
  • bors
  • A töltelékhez:
  • 15 dkg aszalt szilva
  • vörösbor
  • 15 dkg darált dió
  • 2 ek zsemlemorzsa
  • 2 db tojás
  • 1 mk őrölt fahéj
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 ek méz

Elkészítés

    1. A pulyka mellet kicsit kiklopfoljuk és megszórjuk sóval, borssal. Az aszalt szilvát 2 óráig vörös borban áztatjuk.
    2. A diót, a zsemlemorzsát összekeverjük, belekeverjük a tojásokat jól összekeverjük, fahéjjal ízesítjük. A masszát a pulykamell szeletek közepére halmozzuk, majd finoman, egyenletesen szétkenjük rajta, majd rátesszük az aszalt szilva szemeket. A húsokból feltekerjük és alufóliába tekerjük egyenként.
    3. A göngyölt pulykamelleket egy tepsibe helyezzük és 3 dl húsleves alaplevet öntünk alá. 200 fokon 35 percig sütjük,  majd kitekerjük a fóliából, és visszatesszük a tepsibe. A mézet elkeverjük az olívaolajjal megkenjük vele a tekercseket. Még kb 10 percig sütjük ,hogy szép színe legyen. 

    BACONBE GÖNGYÖLT SERTÉSSZŰZ RAKOTT BURGONYÁVAL >>> 

     

Megjegyzés

Ünnepi menünk egyike volt. Nagyon finom, ajánlom elkészítésre.

ditti56
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Hozzászólások

Hirdetes

Hasonló Receptek

Hirdetes
Hirdetes