Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Aszalt szilvás pulykatekercs

default user icon
4 3.9/5

Hozzávalók

  • 4 nagyobb szelet pulykamellfilé,
  • 25 dkg aszalt szilva,
  • 1 dl vörösbor,
  • 5 dkg cukor,
  • 1 mokkáskanál citromlé,
  • 3 dkg vaj,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • őrölt fehérbors,

Elkészítés

    Az aszalt szilvát meleg vízben megmossuk, majd vízben megfőzzük. Leszűrjük, kimagozzuk, felöntjük a vörösborral. Cukrot adunk hozzá, felforraljuk és puhára főzzük. Leszűrjük, éles késsel kisebb darabokra vágjuk, majd őrölt fehérborssal és felaprított petrezselyemmel összekeverjük. A pulykamellszeleteket kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk.. A szilvapépet a ússzeletek egyik felére kenjük, összetekercseljük és zsineggel összekötözzük. A tekercseket egyenként kivajazott alufóliára fektetjük és lazán becsomagoljuk. Tepsibe vagy tűzálló tálba fektetjük és forró sütőben pirosra sütjük. Burgonyapürével kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

zodkacaj
A bor lehet helyettesíteni valamivel? A recept jól hangzik de van egy kisgyerekem így a bor helyett nem lehet valami másba áztatni főzni a szilvát?
Gilka
Én 150 fokon sütöttem és annyi óráig, ahány kiló húst használok. Veszettül finom ^^
ruby1234
Vajon hány fokon és meddig kell sütni?
ferovera
Egyszeru, gyors es nagyon finom, koszonom. Karacsonykor keszitettem, es mindenki odaig volt erte, en pedig nem idegskedtem az unnepi menu miatt, bekesseg volt a konyha korul :)

Hasonló Receptek

Magazin