Keress receptre vagy hozzávalóra

Aszalt szilvás pulykamellszeletek

Hozzávalók

  • 4 szelet pulykamell
  • 1 db hagyma
  • 2 db répa
  • 2 szál szárzeller
  • 20 dkg aszalt szilva
  • pár ág kakukkfű
  • 2-3 db babérlevél
  • 1,5 dl száraz fehérbor
  • frissen őrölt bors
  • frissen őrölt szerecsendió
  • 1 ek olívaolaj

Elkészítés

    1. A pulykamellszeleteket sózzuk, borsozzuk. A hagymát felaprítjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, rádobjuk a hagymát és pár percig, kevergetve dinszteljük.
    2. Rátesszük a húsokat, mindkét oldalukat megpirítjuk, majd felöntjük a borral, és hozzátesszük az aszalt szilvát, a felkarikázott répát és szárzellert. Babérlevéllel, kakukkfűvel, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
    3. Lefedve pároljuk 15 percet, majd a fedőt levéve további 10 percig sütjük. Friss bagettel tálaljuk.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin