Elkészítés: A csirkemelleket félbevágjuk, így lesz 4 vastagabb szeletünk.
Besózzuk, és rövid ideig állni hagyjuk.
A tojást felütjük, hozzáadjuk a tejet, pici sót és a lisztet, majd csomómentesre keverjük. Az aszalt gyümölcsöket apró kockára vágjuk, majd a tojásos masszához adjuk, összekeverjük.
A melleket lisztbe, majd a masszába forgatjuk, és lassú tűznél, fedő alatt olajban kisütjük.
Rizzsel és áfonyalekvárral tálaltam.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre