Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Aranysárga karfioltekercs

MME MME
4/5
75 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 2 db KNORR Zöldségleves kocka
  • 2 ek vaj
  • 4 ek liszt
  • 1/2 l tej
  • 3 tojás
  • 1/2 kg karfiol
  • 10 dkg sonka
  • 1 pohár tejföl
  • 1 púpozott ek reszelt sajt
  • 3 ek darált sonka
  • reszelt sajt

Elkészítés

Elkészítés: A töltelékhez a karfiolt sós vízben megfőzzük, kis darabokra szedjük, és hozzákeverjük az apróra vágott sonkát és a fél tejfölt. A tejet a leveskockákkal együtt felforraljuk. Közben a vajból és lisztből rántást készítünk, felöntjük a forró tejjel, és sűrűre forraljuk. Amikor félig kihűlt, elkeverjük benne a tojássárgájákat és a tojások kemény habját. Jól kivajazott, lisztezett sütőlemezen fél centi vastagon elkenjük, és forró sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
A megsült lepényt nedves konyharuhára borítjuk. Az 3/4 részére rákenjük a tölteléket, és mint a piskótatekercset feltekerjük. Pár percre visszatesszük a sütőbe, hogy a töltelékkel jól átforrósodjon. Tálaláskor felszeleteljük, tejföllel meglocsoljuk, és reszelt sajttal megszórjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss