Főtt tojásÉgetett tészta receptKaralábé-krémlevesOroszkrém tortaRopogós sült oldalasKókuszgolyóPadlizsánkrém
Arab kávétorta
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg cukor
- 6 tojás
- vaníliás cukor
- 5 dkg reszelt csokoládé
- 2 kiskanál finomra őrölt kávé
- 1 csomag sütőpor
- 4 evőkanál liszt
- A krémhez:
- 15 dkg porcukor
- 4 tojás
- vaníliás cukor
- 2 dl tej
- 2 evőkanál feketekávé
- 5 dkg reszelt főzőcsokoládé
- 20 dkg
vaj
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a cukrot a tojássárgájával és fél csomag vaníliás cukorral habosra kavarunk, majd a reszelt csokoládét, az őrölt kávét, a sütőport, a lisztet és 6 habbá vert tojásfehérjét hozzáadjuk.
Vajazott, lisztezett formában közepes tűznél sütjük, amikor kihűlt, 2 lapra vágjuk.
A krémhez a porcukrot, 3 tojás sárgájával, 1 egész tojással, a vaníliás cukorral és 2 dl tejjel állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Időközben hozzáadunk 2 evőkanál erős feketekávét és 5 dkg reszelt főzőcsokoládét. Amikor kihűlt, a krémhez keverünk 20 dkg vajat.
Ezzel a krémmel töltjük meg a kettévágott lapot, és kívülről is bevonjuk vele.
.jpg)
.jpg)
