Elkészítés: A megtisztított és finomra vágott vöröshagymát 2 evőkanál felforrósított olajon megpároljuk. Elkeverjük a darált húst a zsemlemorzsával és 1 db tojással, ízesítjük sóval és frissen őrölt borssal, jól átdolgozzuk. Az olivaolajat vagy sört hozzáadjuk, mégpedig olyan mértékben, hogy könnyen kezelhető és formázható masszát kapjunk.
A masszából kb. 2,5 cm-es gombócokat formázunk, megforgatjuk lisztben és a felvert tojásban. Bő, forró olajban - kb. 5 perc alatt - aranysárgára sütjük.
Előételként vagy salátával kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre