Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Angol szelet

MME MME
1 5/5
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók a tésztához:
  • 6 db tojás
  • 30 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 4 evőkanál tej
  • 1 dkg szalakáli
  • 30 dkg liszt
  • 2 evőkanál kakaó
  • 1 vérnarancs aroma
  • A krémhez:
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 2,5 dl tej
  • A mázhoz:
  • 20 dkg cukor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 3-4 evőkanál forró víz
  • 5 dkg vaj

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját, a porcukrot és a vajat habosra keverjük. A szalakálit feloldjuk a tejben, majd hozzáadjuk a lisztet és a tojáskrémet, illetve a tojások kemény habját. A masszát 3 felé vesszük. Az első marad úgy, ahogy van. A másodikba a kakaó, a harmadikba pedig a vérnarancs aroma kerül. Ezeket nem túl forró, előmelegített sütőben kell megsütni. A krémhez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd a tejben megfőzött, majd kihűlt pudingot a vajas krémhez adjuk. A tetejére összeállítjuk a máz hozzávalóit.

Ezek is érdekelhetnek

Friss