Madártej szeletHázi tepertőkrémGőzgombócKókuszgolyó receptKakaós csigaKókusztekercsMedvehagyma krémleves
Angol krém
- 3.5dltej
- 1.5dltejszín
- 1dbvaníliarúd
- 12dkgkristálycukor
- 5dbtojássárgája
- 4szeletkalács
Elkészítés
1.
A tejet és a tejszínt lábosba öntjük, majd beletesszük a kikapart vaníliavelőt és a vaníliarudat. Felforraljuk, és lassú tűzőn kb. 5 percig főzzük. A vaníliarudat kiemeljük.
2.
Fémtálban a cukrot és a tojássárgáját habosra verjük. Hozzáöntünk 10 evőkanál vaníliás tejet, és apránként hozzákeverjük a többi vaníliás tejet is.
3.
Vízfürdőben vagy gőz fölött a krémet tovább verjük, amíg besűrűsödik.
4.
A süteményszeleteket desszertes tányérokra tesszük, és meglocsoljuk a krémmel.
-(1).jpg)
