Elkészítés: A tarját vékony szeletekre vágom, megsózom, és egy kicsit piheni hagyom. 15 perc múlva egy serpenyőben kevés olajat melegítek, majd megsütöm benne a hússzeleteket, ügyelve arra, hogy ne száradjanak ki. Miután a húsok megsültek, egy jénaiba teszem őket, ráöntöm az ananászt, rá a sonkát. Besamel mártás készítek (a vajon megpirítom a lisztet, és annyi tejet adok hozá, hogy kissé sűrű, folyékony szószt kapjak, közben sózom, borsozom). Miután elkészült, ráöntöm a húsra, a tetejére sajtot reszelek. Beteszem a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon, kicsit rápiruljon.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre