Elkészítés: A halszeleteket sózzuk, lisztbe mártjuk, és kevés zsíron vagy olajon mindkét oldalukat megsütjük, majd tűzálló edénybe tesszük.
Ezután a tejfölt, a tojást, 7 dkg reszelt sajtot kevés sóval összekeverjük, majd a halra öntjük. Tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot, és 15 percig forró sütőben sütjük. Végül olvasztott vajjal meglocsoljuk. A halra ízlés szerint citromot is csepegtethetünk.
Vajas, petrezselymes burgonyával vagy párolt zöldséggel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre