A palacsintaport, a tojást, a tejet, az olvasztott vajat és a fahéjat egy tálban jól összekeverjük.
A palacsintasütőt felmelegítjük, egy kis olajat teszünk bele, és egy közepes merőkanállal belemerjük a tesztat, majd, amikor a buborekok kipukkadtak, megfordítjuk, és a másik oldalát is szilárdra sütjük.
A palacsintát bármilyen gyümölccsel vagy nutellaval, esetleg, ahogy az amerikaiak, juharsziruppal tálalhatjuk.