A lisztet egy tálba szitáljuk, majd hozzákeverjük a sütőport, a cukrot és a vaníliás cukrot.
Egy másik tálban összekeverjük az olvasztott vajat, a tejet és a tojást. Apránként hozzáadjuk a lisztes keveréket, és csomómentesre keverjük.
A tésztát 30 percig pihentetjük a hűtőben, majd egy kevés olajjal kikent serpenyőben a szokásos módon kisütjük a palacsintákat. Áfonya- vagy ribizlilekvárral tálaljuk.