A lisztet, a tejet és a tojást csomómentesen elkeverjük. Hozzáadjuk a kétféle cukrot és a sütőport, majd alaposan összedolgozzuk.
Egy nagyobb serpenyőt felforrósítunk, pár csepp olajat teszünk bele, majd a szokásos módon kisütjük a palacsintákat (vagy a szilikonos palacsintasütő-formát megtöltjük a tésztával, és mindkét oldalát szép pirosra sütjük). Házi eperlekvárral tálaljuk.