Csöröge fánkKolozsvári rakott káposztaCsokis kekszSajtos pogácsaLeveles tészta receptekGőzgombócStefánia szelet
Amerikai krémes
- Hozzávalók a tésztához:
- 7 tojás sárgája
- 15 evőkanál víz
- 25 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 2 csomag vanília puding (főzős)
- 5 dl víz
- 7 tojás fehérje
- 20 dkg cukor
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóit robotgéppel jól kikeverjük, és kizsírozott, liszttel megszórt - közepes méretű - tepsibe öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet: a fél liter vízben simára keverjük a pudingporokat és - ugyanúgy, mint a pudingot - megfőzzük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és a forró pudingba óvatosan beleforgatjuk. Amikor úgy látjuk, hogy a tészta majdnem kész, a krémet a tetejére simítjuk és visszatoljuk a sütőbe. 10-15 percig még sülni hagyjuk, addig a sütő ajtaját ne nyissuk ki! Ha kihűlt, a tetejére csokireszeléket vagy tejszínhabot rakunk.(Csokoládéval finomabb.)
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)