MáglyarakásKakaós csigaLegjobb fasírtParadicsomos húsgombócTonhalkrémLebbencslevesKolozsvári rakott káposzta
Amerikai krémes
- A tésztához:
- 7dbtojássárgája
- 20dkgcukor
- 20dkgliszt
- 1csomsütőpor
- 2ekkakaó
- 11ekvíz
- 2ekolaj
- A krémhez:
- 7dbtojásfehérje
- 7ekcukor
- 2csomvaníliás pudingpor
- 5dltej
- A tetejére:
- 4dltejszín
- színes tortadara
- Glutén
- Rákfélék
- Tojás
Elkészítés
- A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, az olajjal, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet, amibe a kakaóport is beleszitáltuk. Előmelegített sütőben, sütőpapíron vagy vajazott-lisztezett tepsiben, közepes hőfokon (kb. 180 fokon) süssük 20 percig a piskótát.
- Amíg a piskóta sül, készítsük el a krémet. A pudingporból és a tejből a megszokott módon készítsünk pudingot, és jól sűrítsük be. (Ha nem érezzük elég sűrűnek, tegyük pár percre a mikróba, és közben párszor keverjük meg.) A tojások fehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
- Keverjük össze a forró pudinggal, kenjük a tészta tetejére, és tegyük vissza a sütőbe további 10–15 percre, közepes hőfokon. Végül hagyjuk teljesen kihűlni.
- Ha kihűlt, akkor felvert tejszínhabbal és színes tortadarával díszítsük.
-(1).jpg)
