Amerikai karácsonyi almáspite

default user icon
5 3.6/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 25 dkg finomliszt
  • 13,5 dkg margarin
  • 9 cl víz
  • 5 g só
  • A töltelékhez:
  • 11,5 dkg margarin
  • 2,5 dkg finomliszt
  • 6 cl víz
  • 10 dkg kristálycukor
  • 11 dkg barnacukor
  • 6-7 nagyobb alma
  • 1 púpos teáskanál fahéj
  • 2/3 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • Valamint:
  • pite sütőforma (5-6 cm magas, kb. 30 cm széles jénai vagy fém forma)

Elkészítés

    Elkészítés: A tészta minden hozzávalóját keverd össze. Addíg dagaszd, amíg a tészta egyenletes, sima és rugalmas lesz. Vágd ketté a tésztát 2/5 - 3/5 arányban. A nagyobbik tésztadarabot nyújtsd ki, és tedd a sütőformába úgy, hogy a széleinél kicsit kilógjon az edényből.

    A töltelékhez az almát hámozd meg, vedd ki a magházát, és legalább nyolc szeletre vágd fel. A szeleteket pakold a sütőformába úgy, hogy mind elférjen benne. A 11 dkg margarint kis lángon olvaszd meg, majd vedd le a tűzről, és csomómentesen keverd hozzá a lisztet. Ezután keverd hozzá a cukrot, a vizet és a fűszereket. Mikor jól elkeverted őket egymással, tedd vissza kis lángra, és folyamatos kevergetés mellett hozd közel forrásba. A szirupot öntsd az almákra az utolsó cseppig, hogy mindenhová jusson belőle. A maradék tésztát nyújtsd ki, és tedd a telepakolt sütőformára. A felső tésztaréteget az edény széleinél az ujjaiddal nyomkodd össze az alsó tésztaréteg túllógó részével. A felesleget vágd le késsel. A süti tetejét néhol vágd be, hogy a gőzök-gázok távozhassanak sülés közben. Tedd sütőbe, és süsd 220 fokon 15 percig, majd csökkentsd a hőmérsékletet 175 fokra, és süsd 40-45 percet. Ha kész, hagyd kihűlni, majd szórd meg porcukorral a tetejét. Jó étvágyat!

Megjegyzés

A receptet Mr.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Tarsoly Kata 4 évvel ezelőtt
Megsütöttem és tényleg nagyon finom- nem az a hagyományos sütemény, a férjemnek nagyon ízlett, ketten voltunk rá, és a fele 10 perc alatt odalett.
kisluki 6 évvel ezelőtt
Imádom ezt a receptet, nagyon sokszor kérik tőlem itthon. Igen, az igaz, hogy a lisztből egy picivel több kell bele, de azt úgyis érzi az ember... Nagyon finom! Ajánlom mindenkinek!
Milbichné Vigh Hajnalka 6 évvel ezelőtt
Hétvégén én is megsütöttem, nagy sikere volt, pedig a családom nincs oda az almás süteményekért. A gyümölcstorta formájában sütöttem, s kiborítotva megszórtam porcukorral. A tojást én is hiányoltam kicsit, de így tökéletes a recept, ahogy van.
Fenyvesi Adrienn 6 évvel ezelőtt
Tojás nem kell a tésztába?
Aurinko 7 évvel ezelőtt
Nagyon finom, mindenkinek ajánlom! Annyit tennék csak hozzá, hogy a gyúrás után érdemes a tésztát picit hűvös helyen pihentetni, mert a kéz melegétől nagyon megolvad a margarin, és több lisztet vesz fel (ez általánosan igaz az omlós tésztákra). A levágott maradék tésztából pedig dekorációként én kis csillagokat és szíveket tettem a süti tetjére. Köszi a receptet!

Hasonló Receptek

Magazin