Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Amarántos rakott karfiol

Hozzávalók

  • 1 kg karfiol
  • 1/2 kg darált sertéshús
  • 15 dkg amaránt
  • 5 dl tejöl
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 ek olaj
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 mk őrölt bors
  • bors

Elkészítés

    1. A megtiszított karfiolt sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és félretesszük.
    2. A hagymát felaprítjuk, és 3 ek olajon üvegesre pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, aláöntünk 1 dl vizet, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük és 10 percig főzzük.
    3. Ezután hozzákeverjük az amarántot, és lassú tűzön további 10 percig főzzük.
    4. Egy tepsit kiolajozunk, beleteszünk egy réteg karfiolt, majd ráöntjük a darált húsos keveréket. A tetejét beborítjuk a maradék karfiollal, és megkenjük tejföllel.
    5. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd megszórjuk a reszelt sajttal, és további 10-15 perc alatt pirosra sütjük.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin