Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Alpesi kocka

Hozzávalók

  • Hozzávalók a sárga laphoz:
  • 3 db tojás
  • 12 dkg porcukor
  • 3 ek víz
  • 10 dkg finomliszt
  • 1 késhegynyi szalalkáli
  • A I . barna laphoz:
  • 3 db tojás
  • 12 dkg cukor
  • 10 dkg finomliszt
  • 2 dkg kakaópor
  • 1 késhegynyi szalalkáli
  • A II: barna laphoz:
  • 3 db tojás
  • 12 dkg cukor
  • 10 dkg finomliszt
  • 2 dkg kakaópor
  • 1 késhegynyi szalalkáli
  • A krémhez:
  • 6 dl tej
  • 6 ek finomliszt
  • 1 vaníliás cukor
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • Ízlés szerint rum vagy rumaroma
  • A tetejére:
  • Csokoládéreszelék

Elkészítés

    A sárga lap készítése:
    A tojásokat a cukorral 8 perc alatt habosra keverjük elektromos habverővel.
    A lisztet a szalalkálival összekeverjük.
    A tojásos-cukros habos keverékhez hozzá adjuk a vizet, majd szalalkálival elkevert lisztet.
    24×39 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztát beleöntjük.
    A 180 fokra melegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.
    A barna lapoknál is így járunk el.
    A krém készítés:
    A tejet a liszttel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a cukrokat és sűrűre felfőzzük.
    A kihűlt krémet kihabosítjuk a vajjal, ízlés szerint rummal vagy aromával ízesítjük.
    Összeállítás:
    Egy tálcára tesszük az egyik kakaós lapot.
    A krém egynegyed részét meghagyjuk a tetejére.
    A háromnegyed rész krémet elfelezzük, felét az alsó barna lapra kenjük, rátesszük a sárga lapot,majd a maradék krém következik, és a barna lappal befedjük.
    A megmaradt rész krémet a tetején elsimítjuk és csokiforgáccsal vagy tortadarával megszórjuk.
    Hűtőbe tesszük pár órára és kockákra szeleteljük.

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes