Főtt tojásOroszkrém tortaHázi francia krémesBolognai spagettiKáposztás tésztaBakonyi sertésbordaBácskai rizses hús
Almával grillezett pulykaszelet bundáskenyérrel
- Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 20 dkg alma
- fél citrom
- 5 dkg
vaj
- 10 dkg reszelt sajt
- só
- gyömbér
- őrölt fehér bors
- A bundáskenyérhez:
- 4 szelet szikkadt kenyér
- 2 db felvert tojás
- 1 dl tej
- só
- bors
- egyéb ízesítők ízlés szerint
- olaj
Elkészítés
Elkészítés: A filézett pulykamellből szeleteket vágunk, kevés hevített vajon enyhén sózva elősütjük.
Az almákat megmossuk, magházukat eltávolítjuk, felszeleteljük. Kevés szűrt citromlével lecsepegtetjük.
Rátesszük a borssal, gyömbérrel fűszerzetett pulykaszeletekre, meghintjük reszelt sajttal, s forró sütőben aranysárgára sütjük.
A bundáskenyérhez a tojásokat felverjük a hozzáöntött tejjel és ízesítőkkel, majd a félbevágott kenyérszeleteket megforgatjuk benne. Olajban mindkét oldalukon aranysárgára sütjük, papírszalvétára szedve leszűrjük a felesleges olajtól.
Végül a rostonsült pulykamelleket bundáskenyérre tesszük.
.jpg)
.jpg)
