Összekeverjük a tojásokat, a tejet, a lisztet, az olajat és a szódavizet. Citromhéjjal, sóval és mézzel ízesítjük, majd homogén állagúra keverjük. Amikor sima beleszórjuk a zabpelyhet. Egy forró serpenyőben eloszlatjuk a tésztát és megszórjuk a müzlivel, majd készre sütjük.
A reszelt almát megpároljuk, majd fahéjjal és mézzel ízesítjük. A magvas felével kifelé megtöltjük a palacsintákat. Egy réteg baracklekvár , majd a párolt alma. Pirított dióval, almával, és karamell öntettel díszitjük.