Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Almás-sajtos pulykatekercs

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 szelet pulykamell
  • 15 dkg gépsonka
  • 2 db alma
  • 10 dkg trappista sajt
  • 1 db tojás
  • 3 dkg liszt
  • 2 dl fehérbor
  • őrölt bors
  • aprított petrezselyem
  • olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A pulykamelleket kicsit kiklopfoljuk, besózzuk. Az almát meghámozva a sajttal együtt lereszeljük.

    Az apróra vágott gépsonkát a reszelt sajttal, az almával, sóval, borssal, az apróra vágott zöldpetrezselyemmel és a tojással alaposan összekeverjük.

    Ezt a tölteléket a pulykaszeletekre kenjük, széleit kissé behajtva feltekerjük. A tekercseket vékony zsineggel összekötjük vagy megtűzzük, és lisztben megforgatva, olajon pirosra sütjük.

    Ezután aláöntjük a bort, és puhára pároljuk. Ha elkészült, a pulykatekercseket tálra helyezzük, és ráöntjük a fehérboros pecsenyelevet.

    Párolt rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin