Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Almás sajtleves

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 alma
  • 5 dkg margarin
  • 10 dkg finomliszt
  • 4 dl tej
  • 20 dkg Gouda sajt
  • 3 tojássárgája
  • 1 dl tejszín
  • 3 evőkanál pirított zsemlekocka
  • 1 mokkáskanál só
  • fél mokkáskanál szerecsendió
  • 1 teáskanál vágott petrezselyem

Elkészítés

    Elkészítés: Az almát meghámozzuk, magházát kivájjuk, és kockákra vágjuk. Citromot csepegtetünk rá, hogy ne barnuljon meg. A tejet előre felforraljuk, hogy ne akkor húzzuk vele az időt, amikor már szükség van rá. A margarint felhevítjük, és 2 evőkanál liszt hozzáadásával világos rántást készítünk, majd meleg tejjel felengedjük, habverővel elkeverjük, hogy csomómentes legyen. Jól összeforraljuk, és lassú tűzön tovább főzzük. A sajtot lereszeljük, a maradék lisztben megforgatjuk, és a leveshez tesszük. A tejszínt kikeverjük a tojások sárgájával, szerecsendióval, sóval ízesítjük, és összefőzzük a sajtos krémlevessel.

    Az almakockákat kevés cukros vízben pár percig főzzük, és a levesbe tesszük. Levesbetétnek zsemlekockát pirítunk hozzá, és a levest máris tálaljuk. A tetejére finomra vágott petrezselymet szórunk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin