Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Almás pite XI.

default user icon
2 5/5
Almás pite

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 0,5 dl langyos tej vagy tejföl
  • 25 dkg puha margarin
  • 3 tojás sárgája
  • 3-4 evőkanál porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 dkg élesztő
  • 50 dkg finomliszt
  • csipet só
  • 1-2 evőkanál rum
  • A töltelékhez:
  • 1 kg alma
  • 30 dkg kristálycukor (lehet több is, ízlés szerint)
  • 8-10 dkg zsemlemorzsa
  • 2 csapott teáskanál őrölt fahéj
  • 1 citrom reszelt héja
  • Valamint:
  • vaj a tepsi kikenéséhez
  • 1 tojás a tészta megkenéséhez

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk (az élesztőt nem kell felfuttatni, csak a lisztbe morzsoljuk), akkor jó, ha az edény falától elválik. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük, amíg a töltelék elkészül.

    Az almákat meghámozzuk, lereszeljük és jól kicsavarjuk, majd összekeverjük a kristálycukorral, a fahéjjal és a citrom reszelt héjával és a zsemlemorzsával.

    A tésztát két részre osztjuk, majd enyhén lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk (ne legyen se túl vastag, se túl vékony - ha vékony, sülés közben szétreped), az egyik lapot a kivajazott tepsibe terítjük (nagy méretű tepsi), majd egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket (ha még engedett levet, akkor hintsük meg még zsemlemorzsával), és a másik tésztalappal fedjük be. Felvert tojással megkenjük és megszúrkáljuk a tetejét, majd kb. 25 perc alatt kb. 170 fokon megsütjük. Akkor jó, ha a teteje megpirul. Ha kihűlt, szeleteljük kockákra, és hintsük meg porcukorral. Jó étvágyat!

    Meggyel készítve: 2 meggybefőtt levét 2 csomag vaníliás pudingporral felfőzzük, és ha már kocsonyás, hozzáadjuk a meggyet, majd hagyjuk kihűlni. Külön cukrozni nem szükséges, mert a befőtt leve enyhén cukrozott.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

marcsuss
Ez a legomlósabb, legfinomabb almáspite tészta. Köszönöm a receptet!
Oregano60
Kipróbáltam a receptet, és nagyon finom lett a pite! Köszönöm a Beküldőnek.

Hasonló Receptek

Magazin