Marlenka receptPadlizsánkrémKáposztás tésztaPaprikás krumpliCsülkös bablevesDarált húsos rakott krumpliTöki pompos recept
Almás kelbimbó
- 1fejvöröshagyma
- 1eknapraforgóolaj
- 1dlalmalé
- 1dbzöldségleveskocka
- 75dkgkelbimbó
- 3dbalma
- 4ektejszín
- 1ektorma
- 1mkszárított majoránna
- 1csipfahéj
- 1csipszerecsendió
- 10dkghúsos füstölt szalonna
Elkészítés
Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, s megpároljuk benne a hagymát. Beleöntjük az almalevet, majd hozzádunk még 2 dl vizet. Felforraljuk, és feloldjuk benne a zöldségleveskockát. Beleszórjuk a kelbimbót, és mintegy 20 percig főzzük.
Egy almát meghámozunk, magházát kivájjuk, húsát apróra vágjuk. A tejszínnel, a tormával, a majoránnával és a fahéjjal együtt a kelbimbóhoz adjuk. Borssal, majoránnával és szerecsendióval fűszerezzük, összeforraljuk.
A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára pirítjuk. A maradék 2 almát megmossuk, aztán héjastól apró kockákra vágjuk, és a szalonnához keverjük.
A kelbimbót elrendezzük a tálon, ráöntjük a szalonnás almát. Sült húsok köreteként tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
