A rizset átmossuk, lecsepegtetjük, és háromszoros mennyiségű tejben a cukorral és a vaníliás cukorral puhára főzzük. Kissé hűlni hagyjuk.
Az almát meghámozzuk, magházát kiemeljük, és a húsát lereszeljük. A langyos tejberizsbe keverjük, majd tálkákba szedjük, és a fahéjjal meghintve tálaljuk.